ソーメンチャンプルー2018年08月11日 11:51

娘が夏休みの宿題で郷土料理のレポートを出さなければいけないということで、ソーメンチャンプルーにチャレンジをしました。単にレポートだけでなく、自分で作って見るというのがミソだそうです。もちろん、作らなくてもレポートは書けるんですが、先生によればそういうのはすぐに見破れるそうです。
とはいいながら、ソーメンチャンプルーは簡単な料理の気がします。郷土料理ってそもそもなんなんだろうと思っちゃいます。その地方の家庭料理?なのかと思いますが、神奈川って何が郷土料理なんでしょう?ネットで調べると、シウマイとかアジの刺身/干物などが挙げられていました。秦野のゆでピーナッツなんてそうなんだと思うんですが、まあなんというか、レポートを書くために作るのはどうなんでしょう。アジの干物は流石に干物を作るのはしないと思うので、食材として干物を買ってきて焼く!以上。なんて感じなんでしょうかね。