たまがった@横浜2018年02月02日 21:22

久しぶりの〆のラーメン。駅のそばのたまがったと言う熊本ラーメンのお店に行きました。夜が遅いのですが、行列ができていました。豚骨ラーメンできつめと聞いていたので、獣臭いかなと心配しましたが、そんなこともなく食べることができました。当然、バリカタを頼んで楽しみました。あっさりとまではいいませんが、こってりと言うこともなく美味しくいただけました。豚骨でちょうどいいと言う感じです。そういえば、San JoseのTAKAラーメンでは、固さ指定をしてことがなかったなあ。

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