花椒 ― 2015年01月03日 15:32
麻婆豆腐に欠かせないもの。それは、山椒。
中国に行くようになってから、山椒入りの麻婆豆腐じゃないと嫌でした。なかなか日本の中華料理屋で、山椒入りの麻婆豆腐には巡り会えないんですが、中国の方に、花椒を買ってかければいいよと薦められました。日本では、amazonとかの通販で手に入れていたのですが、こちらでは簡単に見つけることができませんでした。
99という中華系のスーパーでも見つけられませんでしたが、自宅近所にある中華系スーパーに売っていました。
花椒粉の他に、花椒辣油というのもあって買ってみました。果たして。。。
中国に行くようになってから、山椒入りの麻婆豆腐じゃないと嫌でした。なかなか日本の中華料理屋で、山椒入りの麻婆豆腐には巡り会えないんですが、中国の方に、花椒を買ってかければいいよと薦められました。日本では、amazonとかの通販で手に入れていたのですが、こちらでは簡単に見つけることができませんでした。
99という中華系のスーパーでも見つけられませんでしたが、自宅近所にある中華系スーパーに売っていました。
花椒粉の他に、花椒辣油というのもあって買ってみました。果たして。。。
GLORIA FERRER ― 2015年01月03日 20:00
正月なので、スパークリングワインを明けました。
今回は、Gloria FerrerのSonoma Brutです。Gloria FerrerhはSonomaのワイナリーで、スパークリングワインがメインです。初めてワイナリー巡りに行った初めてのワイナリーです。試飲した中では一番安いワインで、飲み比べた時は、なんだかなあのスパークリングワインでしたが、スーパーで買って、家で飲むと、普通に美味しく飲んでしまいます。
自分のワインに対する舌ってそんなもんです。
今回は、Gloria FerrerのSonoma Brutです。Gloria FerrerhはSonomaのワイナリーで、スパークリングワインがメインです。初めてワイナリー巡りに行った初めてのワイナリーです。試飲した中では一番安いワインで、飲み比べた時は、なんだかなあのスパークリングワインでしたが、スーパーで買って、家で飲むと、普通に美味しく飲んでしまいます。
自分のワインに対する舌ってそんなもんです。
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