ジャイアンのひとりごと

久しぶりに海老名の中村屋でラーメン。冬季限定の味噌ラーメンを注文しました。中村屋の特徴の細麺ではなく太麺になります。味噌は、海老名の酒蔵の味噌ということなので、いずみ橋酒造の吟醸味噌なんだろうなあと思います。味噌ラーメンですが、若干、表面に薄ーい油の層があります。きっとこれで、熱いの冷まさないようにしているんだと思います。中村屋の特徴って上品な味なんですが、味噌ラーメンはちょっとそんな上品さはないです。味もしっかりしていておいしいですが、久しぶりの中村屋なんだから中村屋ラーメンの塩にしておけばよかったかなあ。。。と思いました。