ジャイアンのひとりごと

Santana RowのLB Steakで、富士ゼロックスのインターンの送別会をやりました。本人の希望でステーキということで、同僚がこのお店を選択しました。
6ozのアンガスビーフのヒレを選びましたが、これが美味しいのなんの。和牛はとろけるような味わいがと言いますが、こちらのステーキで和牛を頼むとなんとなく脂っこさを感じてしまいます。調理方法が違うんだと思いますが、この差は何？と思ってしまいます。わざわざ、2,3倍のお金を出して和牛を頼むよりも満足することができます。年をとったということもあるかもしれませんが。。。今度は、奮発してエージングを食べようかな。