ジャイアンのひとりごと

海老名市で採れたイチゴから造ったいちごわいんを初めて挑戦しました。結論は、甘い！です。アイスワインの甘さとも違ってなんとも言えない感じですねえ。妻がかき氷にかけるシロップのようだと言っていましたが、言い得て妙です。そもそもいちごをワインにするとこんな感じになるのか、糖度の違うものを選べば違う味になるのかなどちょっと作り方の違いでもっと美味しくなるのではと思いますが。。。これはやっぱりキンキンに冷やして、アイスワイン同様にデザートワインとして飲むしかないですねえ。