ジャイアンのひとりごと

麻婆豆腐に欠かせないもの。それは、山椒。
中国に行くようになってから、山椒入りの麻婆豆腐じゃないと嫌でした。なかなか日本の中華料理屋で、山椒入りの麻婆豆腐には巡り会えないんですが、中国の方に、花椒を買ってかければいいよと薦められました。日本では、amazonとかの通販で手に入れていたのですが、こちらでは簡単に見つけることができませんでした。
99という中華系のスーパーでも見つけられませんでしたが、自宅近所にある中華系スーパーに売っていました。
花椒粉の他に、花椒辣油というのもあって買ってみました。果たして。。。