天然鯛焼きって何?〜鳴門鯛焼本舗2018年05月16日 16:58

六本木の本社の前に、天然鯛焼 鳴門鯛焼本舗というお店がオープンしていました。天然鯛焼って一体なんなんでしょう?天然のタイでも入っているの?それとも素材に何か特徴があるの?と思いましたが、答えは、焼き方にありました。自分が子供の頃から、近所にあった鯛焼きは、何匹かまとまったプレートで焼きます。その焼き方を養殖というそうです。一匹一匹焼くのを天然というそうです。
家に帰って食べましたが、皮が薄くて、あんこがたんまり入っておいしかった。

Jorio Montepulciano d'Abruzzo2018年05月16日 19:40

ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ /ウマニロンキ(Umani Ronchi Jorio Montepulciano d'Abruzzo)。COSTCOで買ったイタリアワインです。ぶどうはモンテプルチアーノという種類で、初めて飲みました。口当たりもよくて、おいしいです。値段も安くていい感じです。