Anatolian Kitchen@Palo Alto2016年03月21日 19:02

本日のxSVITのxは土。トルコ料理です。
トルコ料理は、もう10年以上も食べていません。一時、日本でもエスニック料理が流行った際に、新宿のイスタンブールなど何回か行ったことがあります。
それよりももう20年以上前に、イスタンブールに旅行に行った際に、料理を堪能しました。世界の三大料理の一つというだけあって、とても美味しかった記憶があります。
久しぶりですが、十分堪能しました。アジア系の料理をよく食べますが、ここ近辺はどんな国の料理も堪能できる気がします。

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